Ricette

Antipasti

Foglia di mozzarella con salmone e rucola

Un piatto veloce e fresco, ideale per la stagione estiva.

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Foglia di mozzarella con salmone e rucola

Antipasti - Contorni

Foglia di mozzarella con speck, rucola e parmigiano

Un piatto fresco e sfizioso da preparare in pochi minuti.

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Foglia di mozzarella con speck, rucola e parmigiano

Antipasti - Secondi Piatti

Foglia di mozzarella con tonno e olive

Un piatto veloce e fresco adatto all'estate

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Foglia di mozzarella con tonno e olive

Antipasti - Piatti vegetariani

Mozzarella in carrozza

La mozzarella in carrozza è una tipica ricetta campana, molto usata anche nel Lazio: un gustoso antipasto fritto composto da fette di pane in cassetta dal ripieno di filante mozzarella passate nel la farina, nell’uovo e poi fritte.

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Mozzarella in carrozza

Antipasti - Piatti vegetariani

Foglia di mozzarella con frittata

Una ricetta veloce e sfiziosa che porterà colore alla vostra tavola. È la pietanza ideale da preparare quando si ha poco tempo e si vuole stupire i propri ospiti.

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Foglia di mozzarella con frittata

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Ricette di stagione

Arancine con la ricotta

Le arancine (o arancini) sono una pietanza tipica siciliana. Ne esistono tante varianti: al ragù, alla ricotta, al burro, al pistacchio ecc..

Pasta alla carbonara

L'origine degli spaghetti alla carbonara è alquanto combattuta: qualcuno la attribuisce ai carbonari umbri che avrebbero fatto conoscere questo piatto ai romani nel diciannovesimo..

Cardi gratinati

I cardi gratinati sono una pietanza dal gusto deciso preparato principalmente con i cardi e la besciamella.

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