Sedi e Stabilimenti
I prodotti Zappalà sono realizzati presso i tre siti produttivi di Zafferana Etnea, Ragusa.
Lo stabilimento di Zafferana Etnea, è stato adibito alla sola produzione di caseari freschi. Il suo Centro di Ricerca coordina il lavoro effettuato nei laboratori di analisi degli stabilimenti periferici. Nello stabilimento è realizzata un’isola di carico robotizzata per la gestione logistica di tutte le attività del Gruppo.
Lo stabilimento di Ragusa è adibito alla produzione di formaggi tipici a pasta filata e canestrati. L’insediamento copre una superficie di 10.000 mq.
Tutti gli stabilimenti sono caratterizzati da moderni sistemi di automazione che garantiscono elevati livelli igienico-sanitari, attraverso il monitoraggio in tempo reale.
